レンガをモルタルで固定する前に、

ピザを美味しく焼けるか実験しないといけません。

火をおこして乾杯！

煙突のダンパーは開けたまま、

どんどん温度があがっていきます。

この温度計、Amazonで1000円くらいで買ったやつ。

鉄板の蓋に穴をあけて取り付けました。

温度が400℃を超えました。

ピザを投入！

1分30秒で、この仕上がり！

ニンニクと追いチーズで激うまピザの出来上がり。

裏は、全く焦げてません。

２枚目

追いチーズ、バジルの葉をトッピング

これ、まじで美味い。

好評でした。