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つまみ大会!

いつもデカ盛のため今日は少しお上品に♪

手作り塩辛
長いもの七味焼き
海老の山椒塩
めんたい卵焼き

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塩豚をエゴマの葉で包んで頂く
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イカ大根
厚揚げの薬味のっけ
梅しらす巻きと柚子こしょう巻き
あさりバター
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今日のおすすめは?と聞かれたら塩豚だ。
もしヨネスケが来たらそう答えると思う。

大根を下湯した煮汁にしょうが、にんにく、ねぎを入れて作った。
エコだし、大根のおかげで豚肉がもっちり柔らか。
そしてお初のエゴマの葉。はじめて食べたけど
旨い! うま~っい!! 私これ好き。風味がすごくいい。


仕事がしんど過ぎてグズグズで帰宅した彼。
こういうミニおばんざいみたいなおかずが好みらしく
すっかりご機嫌に♪よかったよかった。
私ごはんで彼が元気になってくれればそれでいいのだ。

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建物シリーズ:ボロックス
食べるために彷徨う、酒場を求めて彷徨う・・わたし放浪記です。
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