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タケノコ三昧!

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毎年この時期の楽しみの1つにタケノコがあります。
食べても美味しいタケノコですが、土から出たタケノコを見つけ、掘り出すのも楽しみの1つ。
そんな訳で、奥さんの実家が所有する竹林に行ってきました。
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30分程でこれだけの初物を掘ることができました。
自宅で茹でたタケノコを使いタケノコご飯と煮物を作りました。
せっかくの良い天気なので、庭で飯盒でご飯を炊くことにしました。
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飯盒に米とタケノコや具材、醤油、みりん、酒、ダシを加え準備完了!
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本当は焚き火で炊きたかったのですが、今日は風が強く、ガスストーブを使いました。
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強火で沸騰し、蒸気が出てきたら弱火にして10分程、火を止めて10分程蒸らせば出来上がり!
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※画像が縦になってしまいましたが、上手に炊けたようです。
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早速、庭でお昼ご飯を!
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自分で掘って、自分で作ると美味しさも倍増です。
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飯盒炊飯ならではの、おこげで2杯目!
旬のモノをいただける幸せ、ありがたいです!

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ホワイト6
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